Bratwürste

Posted by  admin  Apr 8, 2013

Bratwürste auf dem Grill

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Wie man eine Bratwurst richtig grillt. BBQ Rezept zum selber machen.

Bratwürste nie einschneiden. Nur Cervelat wird eingeschnitten!

Die Haut muss durch die Hitze aufspringen. Nie zu heiss grillen, sonst verlieren sie ihren Geschmack.

Würste bei grosser Hitze auf den Grill legen. Sobald die Haut leicht Farbe angenommen haben, wenden. Auf der anderen Seite leicht aufspringen lassen und warten bis sie auf beiden Seite eine schöne braune Farbe haben. Danach die Würste auf die Seite legen und noch etwas ziehen lassen.

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