Spargel mit Speckmantel vom Grill

Posted by  admin  May 1, 2014

Spargel mit Speckmantel vom Grill

BBQ, Grill

Art: Vorspeise, Beilage

von admin

Published

Zutaten

  • 1 Bund grüner oder weisser Spargel

Preparation

  1. Dicke grüne und weisse Spargel schälen, dünne grüne Spargel müssen nicht geschält werden.
  2. Das hölzige Ende abschneiden
  3. Jede Spargel in einen Streifen Bratspeck einwickeln
  4. Grill auf 150 Grad vorzheizen 5 Minuten direkt grillen und mehrmals wenden, damit der Speck nicht anbrennt 5 weitere Minuten indirekt garen lassen.
  5. Mit Mayonaisse, Schnittlauch-Quark oder Tartar-Sauce servieren

Anzahl Portionen 4

Zubereitungszeit 15 minutes.

Grillzeit 10 minutes.